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RFワールド読者の掲示板Ⅱ
無線と高周波に関することを中心に、それ以外の話題も含めて、何でも書き込みOKの掲示板です。初めての方もネチケットを守って、お気軽にご参加下さい(^^)／
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雷雲龍 - 11/4/14(木) 18:24 - |
初めて投稿いたします。教えてください。
高周波で塩の入った原料(クッキーのようなもの)を加熱すると、塩により導電性が高まり、導電電流（高周波電流）が集中することでジュール損失による過加熱が起こる為に焦げが発生すると考えています。
この焦げを発生させないもしくは発生しにくくする方法というのはあるのでしょうか？
分かりにくい表現で申しわけありませんが、アイデアがあれば教えていただきたいのです。
高周波で塩の入った原料(クッキーのようなもの)を加熱すると、塩により導電性が高まり、導電電流（高周波電流）が集中することでジュール損失による過加熱が起こる為に焦げが発生すると考えています。
この焦げを発生させないもしくは発生しにくくする方法というのはあるのでしょうか？
分かりにくい表現で申しわけありませんが、アイデアがあれば教えていただきたいのです。
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▼ | 高周波と塩について 雷雲龍 11/4/14(木) 18:24 | ≪ |
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Re:高周波と塩について editor 11/4/26(火) 21:59 |
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Re:高周波と塩について 雷雲龍 11/4/27(水) 22:28 |
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